행복한 어린이 쉐프 아이디어 인절미 체험 행사

○전통식문화와 향토음식 계승발전을 통한 공주 인절미 홍보 확산

○한식 세계화를  위한 이해 증진 및 녹색 식문화 실천 리더 양성

□ 행사 계획

1. 일  시 : 2013년 12월 24일(화) 13:30～16:30

2. 장  소 : 공주시농업기술센터 생활과학관(우성면 도천리 1-2번지)

3. 대상및인원 : 초등학교 어린이, 교사, 학부모 등 10팀 30명 내외

- 어린이 1명+부모, 교사, 조부모 등 기타 인원/3인 내외 1팀으로 구성

4. 교육내용 : 공주 인절미를 기본으로 한 지역 특산물과 융·복합       된 다양한 아이디어가 깃든 인절미 체험 교육

□ 행사 일정표

시 간	소요	내 용	비 고
13:30～14:30	60분	○ 공주 인절미의 스토리 배경	요리전문가 김 찬 화
14:30~15:30	60분	○ 기본 인절미와 아이디어 인절미 만들기 체험	〃
15:30～16:30	60분	○ 아이디어 인절미 발굴 평가	〃

□ 홍보 및 대상자 접수

○ 공주 교육지원청, 관련 학교 홍보 및 인터넷 게시

○ 관련 학교 우선 접수 및 선착순 전화 접수

□ 소요예산 집행 계획

○ 강사수당 : 기본70,000원+추가80,000원(2시간) = 150,000원

○ 행사용 머릿글 및 운영 기타 : 1,955,000 원

- 머릿글 55,000원 행사운영 소모품 기타 1,900,000원

○ 재 료 비 : 밤외 10여종 = 500,000원

☞농촌생활자원활용-향토음식차세대계승보급 - 201-03(행사운영비)/206-01(재료비)

□ 기타 참가자 준비 사항

○ 참가 팀별 신청 사전 접수 : 12월 11일까지

- 해당학교 교사 취합 신청(☎840-8897) 및 직접 인솔 참여

○ 일반 참가 희망자들은 자율 신청 접수 및 참여